Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Prep. 20 min
Total 30 min
2 raciones
Ingredients
-
gambones crudos enteros6
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva50 g
-
de canónigos8 - 10 hojas
-
tomates cherry en cuartos2
-
kumquats en rodajas de 1 mm2
-
de azúcar30 g
-
de agua10 g
-
zumo de limón30 g
-
de pimienta negra molida1 cucharadita
-
de vinagre de jerez1 cucharada
-
zumo de lima para servir
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
106.6 mg
Protein
3.5 g
Calories
1342 kJ /
320 kcal
Fat
25.3 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
21.5 g
