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Panini dolci alla patata americana

Panini dolci alla patata americana
3.4 10 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
9 pezzi
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Ingredients

  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di patate americane dolci pelate e a pezzi
    250 g
  • di latte
    120 g
  • di zucchero di canna
    15 g
  • di lievito di birra fresco
    25 g
    1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • di burro a pezzi
    50 g
  • uovo
    1
  • di farina tipo 00
    420 g
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 9 pezzi

Sodium 2174 mg
Protein 74 g
Calories 10079 kJ / 2409 kcal
Fat 58 g
Fibre 24 g
Saturated Fat 31 g
Carbohydrates 398 g

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