Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

Name: Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 600 g di acqua; 600 g di spinaci in foglia surgelati; 150 g di Parmigiano Reggiano; 300 g di mozzarella; 300 g di ricotta; 500 g di latte; 40 g di burro; 50 g di farina tipo 00; ½ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 100 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 20 g olio extravergine di oliva; 200 g di pasta secca tipo lasagne; 1 mazzetto di basilico fresco