Bratapfelpunsch mit Vanille-Zimt-Sahne

Name: Bratapfelpunsch mit Vanille-Zimt-Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Gläser
Ingredients: 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 2 TL Zimt; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 50 g Mandeln, gehobelt; 2 Äpfel; 500 g Weißwein, trocken; 500 g Apfelsaft; 50 g Honig; 1 Zimtstange; 5 Nelken; 3 Sternanis; 80 g Calvados