Quiche salmone e rucola

Quiche salmone e rucola

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Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisèe

farina tipo 0
150 g
di burro a pezzi
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua fredda
50 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g
30 g di pecorino, a pezzi (2-3 cm)
di porri a pezzi
120 g
olio extravergine di oliva
30 g
di salmone affumicato a fette + q.b.
150 g
di robiola
350 g
di rucola + q.b.
30 g
uovo
1
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 1117.2 mg

Protein 16.8 g

Calories 1384.4 kJ / 330.9 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 13.3 g

Carbohydrates 7.1 g

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