Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

Name: Muffins au chocolat et caramel au beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 40 g d'eau; 150 g de sucre en poudre; 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 125 g de beurre salé; 200 g de chocolat noir 50% de cacao; 200 g de beurre; 5 œufs; 20 g de farine de blé; 150 g de sucre glace maison