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Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas
3.8 13 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
6 raciones
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Ingredients

  • de miga de pan blanco del día anterior
    100 g
  • de agua
    400 g
  • de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
    100 g
  • de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
    300 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
    70 g
  • de cubitos de hielo
    100 g
  • de vinagre de jerez
    30 g
  • cebollino fresco picado
    ½ cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 306.1 mg
Protein 5.3 g
Calories 1116 kJ / 267 kcal
Fat 21.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 13.8 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

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