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Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce

Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce
4.2 1.1K ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Tomaten in Stücken
    350 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Oliven, grün, entsteint abgetropft
    50 g
  • Öl
    10 g
  • Bratwürste, roh (ca. 200 g)
    2
  • gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Petersilie, Estragon, Basilikum)
    3 EL
  • Salz und mehr zum Kochen
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • italienische Kräuter, getrocknet
    1 TL
  • kurze Makkaroni (siehe Tipp)
    180 g
  • Wasser zum Kochen
  • Frischkäse
    100 g
    100 g Mascarpone
  • Basilikumblätter, frisch gehackt, zum Bestreuen
    2 EL
  • Parmesan, gerieben (optional) zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 3805 kJ / 910 kcal
Fat 53 g
Fibre 8.8 g
Carbohydrates 73 g

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