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Purée de pois cassés (bisarra)

Purée de pois cassés (bisarra)
4.4 820 ratings
Prep. 5 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • gousses d'ail
    4
  • d'eau
    1100 g
  • de pois cassés
    300 g
  • d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
    55 g
  • de paprika et un peu pour la finition
    1 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de cumin en poudre et un peu pour la finition
    2 c. à café
  • de poivre blanc moulu
    ½ c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 514 mg
Protein 25 g
Calories 2209 kJ / 530 kcal
Fat 22 g
Fibre 27 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 44 g

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