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Zaalouk de chou-fleur

Zaalouk de chou-fleur
4.6 163 评分
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • de coriandre fraîche équeuté
    ½ bouquet
    ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • gousses d'ail
    2
  • de fleurettes de chou-fleur
    400 g
  • de paprika
    ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de curcuma en poudre
    ¼ de c. à café
  • de sauce harissa (optional)
    ¼ de c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'eau
    50 g
  • de jus de citron pour la finition
    1 c. à café
  • de citron confit coupé en petits dés
    ¼
  • feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 284 mg
Protein 2 g
Calories 403 kJ / 97 kcal
Fat 6 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 9 g

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