Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan
TM6 TM5 TM31

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

3.2 ( 19 评分 )

Ingredients

  • 350 g de farine de blé, et un peu pour la plaque et le plan de travail
  • 1375 g d'eau
  • 160 g de parmesan, dont 60 g en copeaux
  • 150 g d'oignon, en morceaux
  • 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
  • 200 g de carottes, en cubes
  • 1 poireau, en tronçons
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 450 g de courge butternut, en cubes
  • 1 filet d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 1 brin de romarin frais, effeuillé
  • 12 feuilles de basilic frais, pour la finition
  • eau salée, pour la cuisson des ravioli

Nutrition
per 1 portion
Calories
2447 kJ / 583 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
73 g
Fat
18 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information