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Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones
3.8 9 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 ración
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Ingredients

  • de mejillones limpios
    800 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramitas
  • de romero fresco (solo las hojas)
    1 ramita
  • chalota en mitades
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • pimienta de Cayena seca entera (optional)
    1
  • de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 - 2 pellizcos
  • de agua
    450 g
  • nata

Difficulty

easy

Nutrition per 4 ración

Sodium 4 mg
Protein 126 g
Calories 6192 kJ / 1480 kcal
Fat 49 g
Fibre 28 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 133 g

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Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
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