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Batch cooking: Enchilada de ternera
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
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de sofrito de carne picada previamente preparado300 g
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de salsa de tomate previamente preparado200 g
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de comino molido1 cucharadita
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de semillas de cilantro molidas½ cucharadita
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de pimentón½ cucharadita
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de queso cheddar rallado previamente150 g
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chile jalapeño fresco en rodajas de aprox. 5 mm1
-
8 tortillas de maíz, (aprox. Ø 23 cm)tortillas de trigo (aprox. Ø 23 cm)8
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
4721.2 mg
Protein
55.2 g
Calories
2700.8 kJ /
645.5 kcal
Fat
28.2 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
9.2 g
Carbohydrates
52.3 g