Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

Name: Helado marmolado de vainilla, café y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 500 g de leche entera; 800 g de nata (mínimo 30% de grasa); 1 cucharadita de vainilla líquida; 200 g de azúcar; 10 yemas de huevo; 5 g de café soluble; 100 g de chocolate negro (70% de cacao)