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Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
3.8 8 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • d'asperges vertes coupées en deux
    200 g
  • jaunes d'œufs
    3
  • de lait de coco
    200 g
  • de lait
    100 g
  • d'épinards frais
    50 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • blancs d'œufs
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 230.5 mg
Protein 4.7 g
Calories 507 kJ / 122.3 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 2.8 g

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