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Zighinì

Zighinì
4.8 5 ratings
Prep. 30 min
Total 8 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolle dorate a pezzi
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di acqua
    150 g
  • di spezie miste (berberè)
    20 g
  • di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
    700 g
  • di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
    800 g
  • di sale
    10 g
  • di pepe nero macinato
    5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 4.1 mg
Protein 49.3 g
Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal
Fat 49.7 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 15.6 g
Carbohydrates 19.9 g

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