Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse de salmón con salsa de yogur
Prep. 10 min
Total 4 h 25 min
1600 g
Ingredients
Mousse de salmón
-
de cebolla cortada en dos150 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente100 g
-
de gelatina sin sabor en polvo10 g
-
de agua60 g
-
de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm700 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta½ cucharadita
-
de vino blanco100 g
-
de mayonesa100 g
-
de crema de leche100 g
Salsa y montaje
-
de ciboulette fresco picado1 cucharada
-
de perejil fresco picado1 cucharada
-
de crema de leche100 g
-
de yogur natural150 g
-
de jugo de limón recién exprimido10 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta½ cucharadita
Difficulty
medium
Nutrition per 1600 g
Protein
166.2 g
Calories
15035 kJ /
3591 kcal
Fat
294.6 g
Carbohydrates
32.9 g
