Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 7 ratings
Prep. 1 h
Total 5 h
4 porcje

Ingredients

Krem waniliowy
  • mleka w temp. pokojowej
    500 g
  • cukru
    100 g
  • mąki pszennej
    45 g
  • skrobi ziemniaczanej
    10 g
    10 g skrobi kukurydzianej
  • żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
    100 g
  • laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
    1
  • woda, schłodzona do studzenia kremu
  • kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
  • masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
    200 g
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    200 g
  • wody, schłodzonej
    90 g
  • soli
    2 szczypty
Millefeuille
  • cukier puder do oprószenia

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 porcję

Sodium 91.5 mg
Protein 13.7 g
Calories 3236.3 kJ / 773.5 kcal
Fat 48.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 28.9 g
Carbohydrates 72.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information