Tarte aux légumes d'automne

Tarte aux légumes d'automne

3.7 34 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

d'emmental coupé en morceaux
80 g
de beurre en morceaux
120 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
d'eau
480 g
de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
240 g
de blancs de poireau coupés en tronçons (1 cm)
400 g
de carottes coupées en bâtonnets
300 g
de panais coupés en tronçons
250 g
chair de courge butternut coupée en demi-tranches
400 g
de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g
crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de moutarde
1 c. à soupe rase
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de châtaignes cuites et pelées
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 702 mg

Protein 12.3 g

Calories 2392.5 kJ / 571.8 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 63.5 g

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