Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

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Prep. 5 min

Total 40 min

12 porzioni

Ingredients

di porro a pezzi
300 g
spicchi di aglio
2
di zucca invernale la polpa a pezzi (2 cm)
1000 g
di carota a pezzi (2 cm)
100 g
di patata a pezzi (2 cm)
150 g
di acqua
1200 g
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
2
di sale
2 cucchiaini
di pepe macinato
2 cucchiaini
di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g
di patata pelata e a pezzi (2 cm)
150 g
di cannella in polvere
2 cucchiaini
2 cucchiaini di noce moscata in polvere
crostini di pane integrale q.b. per servire
olio extravergine di oliva per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.2 mg

Protein 1.9 g

Calories 327 kJ / 78 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 16.8 g

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