Quiche integral de espinacas y jamón

Name: Quiche integral de espinacas y jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de harina integral; 110 g de aceite de oliva; 60 g de agua; 1 ¼ cucharaditas de sal; 1 diente de ajo; 450 g de hojas de espinaca frescas; 1 pellizco de pimienta negra molida; 200 g de nata de soja; 2 huevos; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 70 g de jamón serrano en dados