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Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos
4.5 60 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones
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Ingredients

  • de agua
    350 g
  • de ramilletes de coliflor
    700 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva (y 1 cucharada más para cuajar la tortilla)
    30 g
  • de chorizo en rodajas de 5 mm
    150 g
  • huevos
    8
  • de sal
    1 cucharadita
Fritada de pimientos del piquillo
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de pimientos del piquillo en tiras
    400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 878.9 mg
Protein 19.4 g
Calories 1772 kJ / 423 kcal
Fat 35 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 7.9 g

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