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Sauce aigre-douce aux poivrons

Sauce aigre-douce aux poivrons
4.8 17 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
8 portions
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Ingredients

  • de raisins secs de Smyrne
    50 g
  • d'eau tiède
    200 g
  • d'oignons blancs coupés en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • de vinaigre de vin
    50 g
  • de tomates coupées en quartiers
    200 g
  • de poivrons rouges coupés en morceaux
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées
  • de sucre en poudre
    25 g
  • gingembres frais râpé (env. 1 cm)
    1 petit morceau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g
Calories 383 kJ / 91 kcal
Fat 5 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 10 g

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