Astice in bella vista

Astice in bella vista

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

2 porzioni

Ingredients

Maionese

olio di semi di girasole
300 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di succo di limone
20 g
di sale
½ cucchiaino

Insalata russa

di acqua
500 g
di aceto
20 g
di sale
1 pizzico
di pisellini freschi o surgelati
200 g
di patate a dadini (1 cm)
200 g
di carote a dadini (1 cm)
100 g
di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)
30 g

Astice

di acqua
500 g
di alloro fresco lavate e asciugate
2 foglie
astice (da 700 g circa)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Protein 59.4 g

Calories 13899 kJ / 3322 kcal

Fat 315.3 g

Carbohydrates 65.8 g

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