Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos
40 g
de agua
1200 g
ramilletes de brócoli
500 g
de pasta corta seca (macarrones, fussili, farfalle, etc.)
135 g
de pera en trozos
300 g
de mantequilla en trozos
35 g
de harina de trigo
35 g
de leche
370 g
de sal
1 - 3 pellizcos
de pimienta molida
1 - 3 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 3 pellizcos
de queso azul
125 g

Pasta con brócoli y pera (3 potitos para bebés de 6-12 meses)

de agua (optional)
10 - 20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 633.3 mg

Protein 33.8 g

Calories 3002.3 kJ / 714 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 83.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 147 35 Recipes
Spain

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