Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

Name: Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Kartoffeln, mehligkochend; 150 g Möhren; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 480 g Wasser; 120 g Cashewkern; 1 TL Senf; 2 TL Salz; ½ TL weißer Pfeffer; ¼ TL Muskat; 4 geh. TL Hefeflocken; 2 TL Zitronensaft; 100 g Margarine