Roscón Kinder

Roscón Kinder

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Prep. 35 min
Total 10 h 30 min
12 raciones

Ingredients

Relleno de trufa de barritas de chocolate con relleno cremoso
  • de nata (35% de grasa)
    500 g
  • barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®) en trozos
    16
Esponja
  • de leche
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de harina de fuerza
    130 g
Masa
  • de leche
    60 g
  • de azúcar
    120 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    70 g
  • huevos
    2
  • de levadura prensada fresca
    15 g
  • de agua de azahar
    15 g
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de sal
    1 pellizco
  • huevo batido (para pincelar)
    1
Glaseado
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    400 g
Montaje y decoración
  • barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®) en trozos
    2
  • barritas de chocolate con relleno cremoso (tipo Kinder®)
    4
  • de chocolate blanco (2 barritas)
    40 - 50 g
  • huevos de chocolate (Schoko Bons Kinder®)
    8 - 10
  • crocanti de almendra (optional) para decorar

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ración

Sodium 177.3 mg
Protein 10 g
Calories 2537 kJ / 607 kcal
Fat 34.1 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 18.6 g
Carbohydrates 62.9 g

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