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Sauce cocktail

Sauce cocktail
4.0 48 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 portions
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Ingredients

  • d'huile de tournesol
    200 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de moutarde à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 c. à café
  • de vinaigre de vin rouge
    1 c. à soupe
    1 c. à soupe de jus de citron
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
    1 c. à soupe de ketchup
  • de cognac
    1 c. à soupe
    1 c. à soupe de whisky
  • de sauce au piment, type Tabasco®
    3 gouttes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g
Calories 2066 kJ / 502 kcal
Fat 53 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 1 g

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