Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

3.5 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

6 morceaux

Ingredients

Pâte

farine tout usage (prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer)
225 g
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
de semoule de maïs
70 g
de beurre non salé froid, en cubes
225 g
de sel
½ c. à thé
de sucre
1 c. à soupe
de vodka bien froide
70 g

Garniture à la fraise

de fraises équeutées et coupées en deux
450 g
de sucre
2 c. à soupe
de semoule de maïs pour saupoudrer
1 - 2 c. à thé
crème glacée à la vanille au moment de servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 201.5 mg

Protein 5.1 g

Calories 2055.2 kJ / 491.2 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 19.4 g

Carbohydrates 43 g

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