Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

Rôti de longe de porc (Betty) Métrique

4.0 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 portions

Ingredients

longe de porc (env. 1360 g)
1
de bacon salé et fumé tranché
225 g
sel pour saupoudrer, selon le goût
poivre noir moulu pour saupoudrer, selon le goût
de vin blanc
340 g
oignons rouges coupés en rondelles
2
pommes évidées coupées en rondelles
2
feuilles de laurier séchées
3
de romarin frais
3 brins
de parmesan en cubes
85 g
de poivre blanc moulu
2 c. à thé
de moutarde de Dijon
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 365.2 mg

Protein 10.9 g

Calories 1100.6 kJ / 263 kcal

Fat 16 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 11.8 g

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