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Pizza alle verdure

Pizza alle verdure
2.3 12 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    300 g
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di lievito di birra fresco
    15 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di farina di forza (manitoba)
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di cipolle a metà
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di peperoni rossi e gialli a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchine a fette (5 mm)
    130 g
  • di melanzane a fette (5 mm)
    80 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
    100 g
  • mozzarella ciliegina ben sgocciolate
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.9 g
Calories 2000 kJ / 478 kcal
Fat 20.9 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 61.4 g

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