Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6

Name: Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 50 g de aceitunas negras deshuesadas; 80 g de aceite de oliva extra virgen; 30 g de vinagre balsámico; 1 ½ cdita orégano seco; 35 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; ½ cdita sal del himalaya; 4 de filetes de lenguado; 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida; agua; 400 g de papa; 200 g de pimiento amarillo