Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

Name: Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 morceaux
Ingredients: 385 g d'eau; 625 g de farine tout usage; 5 c. à thé de levure instantanée sèche; 30 g d'huile d'olive extra vierge; 1 pincée de sucre; 1 c. à thé sel; 85 g d'huile d'olive extra vierge; 85 g d'eau; 1 ½ c. à thé de flocons de sel de mer; 2 brins de romarin frais