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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín
Prep. 20 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
Espaguetis de calabacín
-
de calabacín (aprox. 2 unidades) sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo650 g
Pollo de jengibre y sésamo
-
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2 cm600 g
-
de aceite de sésamo tostado2 cucharaditas
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
salsa de soja1 cucharada
-
de chile seco desmenuzado½ cucharadita
-
de agua300 g
Salsa y montaje
-
cebolletas tiernas en rodajas de aprox. 2 cm3
-
dientes de ajo3
-
de jengibre fresco de aprox. 3 cm, en rebanadas de 2 mm1 trozo
-
de tahini1 cucharada
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharada
-
de vinagre de arroz1 cucharada
-
salsa de soja1 cucharada
-
de zumo de limón (optional)1 cucharada
-
de repollo cortado en juliana250 g
-
de aceite de girasol1 cucharada
-
de semillas de sésamo negro2 cucharaditas
-
de anacardos tostados sin sal80 g
-
cebolletas tiernas en rodajas finas2
-
de cilantro fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
chiles verdes frescos en rodajas finas2
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
523 mg
Protein
48 g
Calories
1858 kJ /
444 kcal
Fat
20 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
14 g
