Search
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
4.8 113 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Cipolle caramellate
  • di cipolle rosse a listarelle
    300 g
  • di zucchero di canna
    30 g
  • di burro a pezzi
    25 g
  • di aceto balsamico
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe di Cayenna macinato
    1 pizzico
Risotto al Gorgonzola
  • di scalogno
    30 g
  • di burro
    40 g
    40 g olio extravergine di oliva
  • di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
    320 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di acqua
    750 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di Gorgonzola a pezzi
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1007.3 mg
Protein 12.8 g
Calories 2646.5 kJ / 633 kcal
Fat 18.5 g
Fibre 51 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Più tempo per te 63 Recipes
Italy
Più tempo per te 22 Recipes
Italy

You might also like...

Show all