Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

de aceite de oliva
60 g
dientes de ajo pelados
2 - 3
filetes de anchoa en aceite (optional)
1 - 2
de floretes de brócoli frescos o congelados
250 g
filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
4
de agua
250 g
de crema ácida
30 g
de sal o al gusto
2 pizcas
de pimienta negra molida o al gusto
2 pizcas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 835 mg

Protein 34 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 3 g

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