Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
2 porzioni
Ingredients
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)2
-
di scalogno a metà30 g
-
di carota pelata e a pezzi70 g
-
di sedano a pezzi30 g
-
foglie di alloro secche2
-
di acqua1000 g
-
di sale5 g
Salsa ai mirtilli
-
di mirtilli freschi125 g
-
di zucchero di canna20 g
-
di burro15 g
-
di acqua20 - 25 g
-
di aceto balsamico35 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
600 mg
Protein
87.5 g
Calories
3297 kJ /
789 kcal
Fat
40 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
28.6 g
