Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata salata con fichi
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 fette
Ingredients
Pasta brisée
-
farina tipo 0200 g
-
di burro freddo, a pezzi + q.b.80 g
-
di acqua fredda60 g
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)30 g
-
di formaggio di capra fresco250 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di speck a fette30 g
-
di fichi con la buccia e rondelle (5 mm circa) (vedere consigli)100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
52.5 mg
Protein
12.1 g
Calories
1293.4 kJ /
304.6 kcal
Fat
19.6 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
12.3 g
Carbohydrates
20.4 g
