Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą

4.5 35 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

4 porcje

Ingredients

Masło cebulowe z ziołami

cebuli szalotki przekrojonej na pół
50 g
ząbki czosnku
2
natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 łodyżek
koperku, świeżego tylko liście
2 łodyżki
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
masła pokrojonego na kawałki
150 g

Grillowane ziemniaki cebula i steki

wody
500 g
ziemniaków, młodych w całości
500 - 600 g
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia steków
½ - ¾ łyżeczki
oliwa z oliwek do posmarowania ziemniaków
rozmaryn, suszony do oprószenia ziemniaków
olej rzepakowy do natłuszczenia
czerwone cebule przekrojone na pół
4
steki z antrykotu (rib-eye) o grubości 3-4 cm (patrz wskazówka)
4
pieprz, świeżo mielony do oprószenia steków

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 591.5 mg

Protein 46.3 g

Calories 3664.5 kJ / 875.3 kcal

Fat 63 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 33.5 g

Carbohydrates 32.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILL 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all