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Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Filet de truite vapeur et purée de brocoli
3.5 40 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • d'huile d'olive
    60 g
  • gousses d'ail
    2 - 3
  • filets d'anchois à l'huile (optional)
    1 - 2
  • de fleurettes de brocoli
    250 g
  • d'eau
    375 g
  • filets de truite (environ 150 g chacun)
    4
  • de sel et 2-4 pincées pour la truite
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    4 pincées
  • de crème fraîche épaisse
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 834.5 mg
Protein 33.5 g
Calories 1414.3 kJ / 337.3 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 2.5 g

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