Search
Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym
4.6 205 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 45 min
8 porcji
Sign up for free

Ingredients

Brioszka
  • mleka w temp. pokojowej
    200 g
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
    125 g
  • mąki pszennej
    500 g
  • soli
    1 szczypta
  • cukru
    90 g
  • żółtka
    3
  • drożdży świeżych pokruszonych
    15 g
    1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
Dżem rabarbarowy
  • cukru
    180 g
  • laski wanilii pokrojonej na kawałki
    ½
  • rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
    300 g
  • soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    50 g
  • wody
    30 g
Formowanie i pieczenie brioszki
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda do pieczenia
  • żółtko roztrzepane
    1
  • cukier perlisty (optional) do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 209 mg
Protein 11.1 g
Calories 2306.6 kJ / 548.9 kcal
Fat 17 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 85.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RABARBAR 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all