Cheesecake trufado

Cheesecake trufado

1.8 46 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 6 h

12 porciones

Ingredients

Costra de galleta

de galletas de chocolate sin relleno, tipo Oreo®
140 g
de mantequilla en cubos
100 g

Relleno de queso con dos chocolates

de queso crema
1200 g
de azúcar
250 g
huevos
2
de crema ácida
250 g
de chocolate blanco
150 g
de chocolate amargo
150 g

Rejillas de chocolate temperado

de chocolate blanco en chispas o trozos
100 g
de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g
de chocolate amargo en chispas o trozos
100 g

Ganache de chocolate

de crema para batir (30-40% grasa)
150 g
de chocolate semi amargo en chispas o trozos
200 g
de dulce de leche ver receta en esenciales
250 g

Montaje

de galletas de chocolate tipo Oreo®
15

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Sodium 377 mg

Protein 13 g

Calories 3579 kJ / 852 kcal

Fat 73 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 29 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all