Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

Name: Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 110 g wody; 20 g oleju rzepakowego; 30 g cukru; 10 g świeżych drożdży; 250 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki soli; 120 g wody; 20 g oleju rzepakowego; 30 g cukru; 10 g świeżych drożdży; 250 g mąki pszennej; 1 czubata łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki soli; mąka pszenna; 500 g wody

3.8 686 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto jasne

wody letniej
110 g
oleju rzepakowego
20 g
cukru
30 g
świeżych drożdży pokruszonych
10 g
1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
mąki pszennej
250 g
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
soli
½ łyżeczki