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Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
Prep. 15 min
Total 20 min
6 portions
Ingredients
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de coriandre fraîche équeutés4 brins
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de ciboulette fraîche8 brins
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oranges non traitées3
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citrons verts non traités2
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d'huile de noisette3 c. à soupe
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noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier12
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fleur de sel
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poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
473 kJ /
109 kcal
Fat
6 g
Carbohydrates
3 g