Sopa de pimiento rojo y calabacín

Name: Sopa de pimiento rojo y calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 300 g de pimiento rojo; 1 calabacín; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 200 g de cebolla; 1 diente de ajo; 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l); 600 g de agua; 100 g de nata para cocinar; 1 pellizco de pimienta negra recién molida