Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

4.7 179 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
6 unidades

Ingredients

Pulled pork
  • de cebolla en rodajas de 1 cm
    150 g
  • diente de ajo chafado
    1
  • de salsa barbacoa
    450 g
  • de refresco de cola
    330 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de romero seco desmenuzado (optional)
    1 cucharadita
  • de aguja de cerdo deshuesada, en 4 trozos
    800 g
Ensalada coleslaw y montaje
  • de repollo en 4 trozos
    200 g
    200 g de lombarda, en 4 trozos
  • de zanahoria en trozos
    100 g
  • de manzana en trozos
    100 g
  • de cebolleta
    20 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de mayonesa
    2 - 3 cucharadas
  • panes de hamburguesa tostados
    6
  • hojas de lechuga
    6 - 12

Difficulty

easy


Nutrition per 1 unidad

Sodium 1353.4 mg
Protein 33.6 g
Calories 2541 kJ / 607 kcal
Fat 27.1 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 54 g

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