Pan dulce

Name: Pan dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 unidades
Ingredients: 200 g de agua; 1 sobre de levadura de panadería deshidratada; 250 g de harina 0000; 100 g de naranja confitada; 100 g de chocolate con 50% de cacao; 100 g de chocolate con leche; 500 g de harina 0000; 1 sobre de levadura de panadería deshidratada; 200 g de azúcar; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 100 g de leche; 1 pellizco de sal; 20 g de licor de naranja; 100 g de manteca; 1 huevo