Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw

Name: Koncentrat bulionu warzywnego z resztek warzyw
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 750 g
Ingredients: 700 g warzyw, mieszanych; 1 ząbek czosnku; 40 g soli gruboziarnistej; 50 - 100 g wody; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 30 g oliwy z oliwek

4.9 774 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

750 g

Ingredients

warzyw, mieszanych resztek (obierek i skrawków), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
700 g
ząbek czosnku
1
soli gruboziarnistej
40 g
40 g soli
wody (patrz wskazówka)
50 - 100 g
pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty
oliwy z oliwek
30 g