Tarta de flan de chocolate con profiteroles

Name: Tarta de flan de chocolate con profiteroles
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 200 g de galletas digestive; 60 g de mantequilla; 1000 g de nata (35% de grasa); 1 sobre de preparado en polvo para flan; 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 500 g de profiteroles rellenos de nata congelados; 4 - 5 cucharadas de virutas de chocolate