需要美善品善厨

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

4.5 (11 评分)

Ingredients

Bacalao con patatas y calabacines

  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 700 g de agua
  • 400 g de patatas en trozos de aprox. 2 cm
  • 400 g de calabacín en rodajas de aprox. 5 mm
  • mantequilla para engrasar
  • 4 lomos de bacalao al punto de sal (120-200 g c/u)
    or 4 lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Muffins

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 300 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 300 g de leche
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo (10 g)

Mantequilla de cítricos

  • 80 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de anís en grano
    or 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 80 g de zumo de naranja
  • 60 g de zumo de limón
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
4515 kJ / 1078 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
86 g
Fat
65 g
Saturated Fat
40 g
Fibre
5.8 g
Sodium
744 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r601201&languages=es&countries=es&categories=VrkNavigationCategory-rpf-000001303095 Show all